一。山药1根（约300克）,薏米50克,芡实40克,大米100克， 1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。 2）将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水堡倘近，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。 3）带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药唤叹的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。参考：http://www.360doc.com/content/09/0613/09/123075_3876112.shtml 二。如果都是纯粉，就按照1:1:1的比例，按照平时做粥则化的步骤，煮粥时做适当的搅拌防止粘锅底或溢出。