宝宝五个月添加辅食长鱼汤,冷了能放微波炉里热吗?营养会流失吗
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和许多家电产键梅耻品一样,微波炉的普及程度也越来越高了,可对微波炉加热食品是否安全一直是一个众说纷纭的话题。宝宝的健康无小事,用微波炉加热辅食有没有危害呢?妈妈们能否安心享用微波炉给家庭生活带来的便利呢? 赞成者:给生活带来方便 我经常用微波炉加热宝宝的食物,以前曾想过会对宝宝有影响,但没找到科学依据.一边工作一边照顾宝宝,实在是时间有限呐! 反对者:会破坏食物中的营养 我从来不用微波炉加热辅食,总觉耻悟得它是在一种非正常加热状态下,怕给宝宝以后身体发育造成影响,自然才是最好的。现在的宝宝受到的环境污染已经太多了,能少受点污染就尽量避免。呵呵!祝宝宝们健康成长! 专家的声音 微波炉加热原理和其他常用烹饪过程一样 微波炉加热的原理,是微波本身可以加快食物中水分子的转动,而在转动的过程中摩擦生热,使食物完成加热。由此可以看出,微波炉加热的原理与其他常用烹饪过程一样,这个加热过程都可能引起一些蛋白质分子结构和营养成分的改变。 比起其他常用加热方式,使用微波炉加热反而更能保存营养 从目前实践结果看,食物经过微波后,并不会产生有害物质,也不会残留放射性物质,但是食物加热后,或多或少会造成水溶性维生素(维生素B群与维生素C)等营养素的损失。和一般的加热方法(如煮与蒸)相比,微波加热的维生素B群耗损率与一般加热法相近,维生素C耗损率就比一般加热法低了。尤其和需要消耗许多时间的烹调方式(如炖等)比起来,微波加热所能保存的水溶性维生素量就更多了。 食物经过微波后改变原有的物质成分是否对宝宝有害,还无定论 食物经过微波后会改变原有物质的成分,是否对宝宝的健康不利众说不一,有人认为摄入一定量后对肾脏、肝脏有少许毒锅最性,但目前没有发现任何进一步研究和结论性的报道。
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一,宝宝五个月添加辅食长鱼汤,冷落可以放在微波炉里面加热,但是时间不要太长,否则会造成营养流失。 二、根据《微波炉加热原理》当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中...