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急性胆囊炎不宜多吃河勒蔑径蟹河蟹富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高 免疫力 。有利于 生长发育 。富含钙，调节酶的活性;参与神经、肌肉耗勒的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水吉坊肿;维持酸碱平衡等。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和 免疫系统 ，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。但是不要多吃。
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急性胆囊炎可以吃花甲花甲富含 蛋白质 ，钙质，营养机体。饮食给予易消化营养丰富，予低脂、低盐、高 维生素 、高蛋白，高纤维食物，多吃鱼类、大豆制品、 牛奶 、莲子百合、新鲜水果及蔬菜等食物，营养机体，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。
急性 胆囊炎 可以吃玉米玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于 减肥 非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
急性结石性 胆囊炎 可以吃红薯土豆红薯和土豆都含有丰富的淀粉、 维生素 、 纤维素 等人体必需的营养成分，以及丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。急性结石性胆囊炎建议饮食多以清淡为主，减少辛辣刺激油腻的食物，多食用新鲜的蔬菜水果，补充充足的维生...