断乳是一个逐渐过程，婴儿随月龄增长，单纯用乳类喂养不能满足其正常生长发育需要，因此须逐步添加辅助食品以补充营养成分的不足，并给断乳打下基础。对于婴儿来说，没有任何一种食物或营养食品能满足其营养需求，即没有一种食物含有婴幼儿所需的所有营养素。因此，年轻的父母们必须学会合理地搭配婴幼儿的食物。 辅助食品...的添加应随婴儿生长发育营养需要、消化机能成熟情况，遵循从一种到多种，由少量到多量，由稀到稠，由细到粗的原则。 （1）2-3个月后要开始补充维生素A、D，给宝宝补充鱼肝油。另外可以加番茄汁、果汁、青菜水，每天一至两汤匙； （2）4-5个月开始加入米汤、1/4鸡蛋黄泥、豆制品、代乳粉、果泥等； （3）6-7个月后搭配烂粥、整鸡蛋、碎菜末、较粗的果泥等； （4）8-10个月添加瘦肉末、肝末、鱼肉、豆腐、豆浆等； （5）11-12个月加软米饭、包子、饺子等，肉、蛋、蔬菜等都不可以缺少。 婴儿的消化吸收能力较差，胃肠适应能力弱，容易出现过敏，因此每开始供给孩子的一种食物，都应从很少量开始，观察3天以上，然后才增加份量，或试用另一种食物。这些食物应该加入适量的食用油，但不必加入食盐。有病或天气炎热要延缓增加食品以免孩子消化不良。另外还应遵循由少到多的原则，使婴儿易于接受新添加的食物。4～5个月后的婴儿渐加蛋黄、菜泥、烂面、烂粥、肝泥等食物，6～8个月起哺乳次数可先减去1次，而以其他食品替代，以后逐渐减去母乳，可避免因突然断奶而引起的消化功能紊乱、代谢失调以及营养不良。