请问固体奶粉与液体纯牛奶的营养价值差别有多大？
匿名用户 2005-12-11 23:52
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一般逝清情况下，固体奶的营养价训生值要低于液体奶（不是还原奶），因为在高温干燥灭菌时，牛奶中的一些物质被破坏了结构，而且一些物质再溶性很差，造成营养成分的丢失，但是，一些奶粉，例舞叹抓如婴幼儿奶粉，中老年奶粉，它们都添加了一些微量元素以保证不同阶段人群的需要，而比液体牛奶较好
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不大 但也要看生产厂家的制作工艺啊