猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。 安神睡眠。寸化猪心的安神定禁做竞惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。 产妇能吃猪心吗？能吃。猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素等成分，具有营养血液，养心安神的作用。高胆固醇血症者助眠应忌食。