你好， 中耳炎 是指中耳鼓室粘膜遭到细菌 感染 引发的炎症。可分为非化脓性及化脓性两大类。中医称此病为“耳脓”、“耳疳”，常认为是因肝胆湿热邪气盛行引起。日常注意保持患耳清洁，避免沾水，注意室内空气流通，保持鼻腔通畅，积极防治感冒。禁忌烟酒。饮食忌辛辣刺激的食物，如姜、胡椒、酒、羊肉、辣椒等，及热性...补药如人参、鹿茸、牛鞭、大补膏之类；宜清热消炎作用的新鲜蔬：如黄瓜、苦瓜等，像鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等是平性的，鳗鱼等是凉寒性的可以吃，但像黄鳝、虾、草鱼等是温热性的，最好不吃或少吃。望我的回答能帮助到你。

中耳炎治疗在方面：急性期应该卧床休息，对症治疗可以选用磺胺及 抗生素 等消炎。可考虑用氯霉素针剂滴耳的方法。