骨头里面放胡萝卜，白萝卜，一起煲汤有什么危害？

骨头里面放胡萝卜，白萝卜，一起煲汤有什么危害？
雅雅妈咪.    2014-10-01 20:00    

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其他回答

不可以的，胡萝卜和白萝卜是不能一起煮的，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。 另外，胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但维生素A是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸...收。所以，胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β—胡萝卜素的保存率可高达97%，在体内的消化吸收率可达90%

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老旧照片1    2014-10-01 21:55

也没有相克，不过还是少吃好

天空蓝    2014-10-01 20:06

没有危害哦，萝卜还挺好吃

天空蓝    2014-10-01 20:03

没有危害，而且还挺有营养

一米*阳光    2014-10-01 20:02

没有的，都可以吃的

你深爱的她    2014-10-01 20:02
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