每餐吃到八分饱为宜，尽量做到五宜和五不宜。 五宜： (一)宜清淡饮食 炒菜应清淡，少放油，少食生冷、油腻食品，如蔬菜、水果、豆类制品、鱼类、玉米等清淡食物，含有涉碗大量的维生素A、B族、C、E以及纤维素等，有较好的抗氧化功能，能增强肝细胞的代谢能力且易于消化吸收。 (二)宜食含丰富蛋白质的食品 蛋白质是维持生命活动最重要的营养物质，提供人体所需的各种氨基酸。肉、蛋、奶、鱼、豆制品等含优质蛋白质的食品，在每日的膳食中应轮换供应，正常人维持日常活动 (三)宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素 适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海鲜、海藻、香菇、芝麻、核桃、大枣、杞子、贝壳类食物。 (四)宜进食细软、易消化食物。 (五)宜少量多餐，可在三餐之外增加两餐点心。 五不宜： (一) 不宜吸烟、饮酒 吸烟会影响肝脏的脂质代谢，饮酒无异于在饮毒药，饮酒后有80%的乙醇迅速吸收入血，其中90%～95%在肝内代谢，饮酒过多，容易导致营养不良，机体免疫力降低。另外，无论快速或慢速、大量或少量摄入酒精都会增加肝脏的耗做键豆氧能力，出现缺氧性坏死。所以有肝脏疾病者，最好的选择就是不吸烟、不饮酒。 (二)不宜进食过多甜食和辛辣、刺激性食品。 吃糖或甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多，肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害物质，容易导致肝脏“操劳过度”，同时也使肝脏“顾此失彼”，影响其它营养成分的吸收，造成食欲减退和营养不良。 (三)不宜盲目进补，也不要盲目服用保肝药物，以免加重肝脏负担，不利于康复。 (四)不宜吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜清评、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。 (五)有腹水者，不宜摄入过多的食盐。因为盐可以增加钠水潴留，加重水肿。 总之，肝脾虚弱之饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌容易导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。最后再介绍几种对肝脏有益的水果、蔬菜，以备选用：香蕉、苹果、荸荠(马蹄)、葡萄、石榴；空心菜、荠菜、包菜(即圆白菜、卷心菜)、蘑菇、香菇、木耳、海藻、百合、胡萝卜、西红柿、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、大豆、莴苣。