饮食营养与 胆囊炎 、胆结石之间有着一定的关系， 胆固醇 结石与人们的过度营养有关，而胆色素结石又与食物中蛋白质的缺乏不无联系，胆色素结石的发生还和 胆道蛔虫病 有着密切的关系。有规律的进食（一日三餐）是预防结石的最好方法。保证摄入足够量的蛋白质。保持胆囊的收缩功能，防止胆汁长期淤滞。对长期禁食使用...静脉内营养的病人，应定期使用胆囊收缩药物，如胆囊收缩素等。