宜多吃具有抗食管癌作用的食物，如猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、 薏米 、菱、 橘子 、苹果、橄榄、琼脂、沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊。饮食要以流汁、半流汁为主，逐步过渡到软食，要细嚼慢咽，选用易消化易咽* 下的高蛋白、高维生素类食物。木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其...是香菇的营养价值超过所有的蘑菇忌辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮等。出现进食后异常不适及恶心， 呕吐 甚至呕血，黑便或者出现胸痛，咳嗽气促、乏力，进行性消瘦者应及时来医院检查。 祝您健康

宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。

富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”， 木耳 、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的...蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体 免疫力 。另外作为辅助治疗手段，可以根据自身情况服用红参、人参皂苷Rh2（护命素）、冬虫夏草等补益元气的 中药 ，能够增强治疗效果，减轻患者痛苦，增加病人食欲和减轻放疗毒副作用，防止复发及转移，提高生活质量，同时注意必要的锻炼。