苦瓜是清心火的。经常用点莲子心、金银花、菊花泡水，重一点可用栀子，再重一点用黄连。 俗话说“药补不如食补”，去火也是相同的道理，特别团件剪是夏天的一些时令水果、蔬菜，好似上天专门为我们准备的“灭火器”，只要多了解一些相关知识，并用在自己的日常饮食中，就可以清凉一夏了。 七种食品该多吃 西瓜 炎夏盛暑，吃上几块西瓜，不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，夏天人们一定要吃些西瓜。 草莓 具有清暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。 营养物质： 草莓含有丰富的维生素B 1、B 2、C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的黄酮类等成分的重要来源。 绿豆 具有清命险热解暑、止渴利尿的功效。更可贵的是，绿豆能解一切毒物中毒，如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹安怠石毒、药物毒，尤其是食物中毒。 苦瓜 苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用。 西红柿 中医认为它味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。