羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品，羊奶不仅营养全面，而且极易消化吸收，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶脂肪球的1/3；羊蛋残奶的蛋白质结构构成与人舞丰常奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶逝征中的某些可致过敏的异性蛋白