纯牛奶是不是不能放在冰箱里冷冻？刚刚才发现刚买的牛奶瓶子上写着请勿冷冻四个字，怎么办呀已经冷冻了一

纯牛奶是不是不能放在冰箱里冷冻？刚刚才发现刚买的牛奶瓶子上写着请勿冷冻四个字，怎么办呀已经冷冻了一天一夜了！
母婴用户757766678    2014-08-13 15:17    

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其他回答

应该吧

匿名用户    2014-08-13 15:55

牛奶的冰点低于水，平均为-1.5 ℃左右，牛奶结冰是由外边向里边发展的。如袋装鲜奶外围先结冰，逐渐向中心部发展，最后结冰。牛奶结冰后，质量会受到严重影响。这时鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下发生凝回，与奶中的脂肪分离，干酷素呈微状态分散于牛奶中。冰冻的牛奶，经过加热深化后，味道明显淡且呈水样，营养价值降低...。为了保持鲜奶的营养价值，请君一次不宜多买，更不能在冷冻室里存放。

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匿名用户    2014-08-13 15:24

不是纯牛奶不可以冷冻，而是你把牛奶冷冻后，牛奶结冰体力变大会撑破包装

匿名用户    2014-08-13 15:22

最好别喝

匿名用户    2014-08-13 15:21

不要喝了

匿名用户    2014-08-13 15:17

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