其实这些说难也难 说不难也不难， 如果家里有人的话 建议让别人叫你 或者上百度搜一下如何做的 以防万一

肉末茄子，麻婆豆腐，清蒸鱼。。。都很简单。 肉末茄子～茄子条状下开水煮三分钟，捞起来，瘦肉剁末，油锅下姜，下肉末 炒半金黄 下茄子 翻炒 加点酱油调料咸淡自己尝，加点水闷一下，拍个蒜头 杀菌 增香。 麻婆豆腐～ 豆腐切方块 ，起油锅，煎两面金黄，下的郫县豆瓣酱 翻炒 下水闷一下加调料。拿个碗加水 加...生粉搅拌一下，倒入锅里勾芡一下，下点香菜起香味，即可。 清蒸鲈鱼～新鲜鲈鱼 菜市场买叫他杀，回家洗好，在鱼的两面用刀各划三刀，拿个长盘 姜跟葱头垫底 鱼拿起两手把鱼肚拉来放在盘子上，把鱼呈现游泳的那个姿态立起来的。再放鸡精 盐 适量，把蒸笼水烧开，大火蒸十分钟，起锅鱼拿出来放旁边，现在起油锅， 先用酱油淋一点在蒸好的鱼上面，全身淋，但要小心一点点的淋，不要倒太多，现在等油锅里的油冒烟了，关火，用大勺子把油淋在鱼上，适量就好。（要小心因为油淋上去会有点呲拉 ） 这蒸鱼就算了好了。

很多呀小妹妹，我8岁都会。很多菜咯

辣椒拌饭，