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醋泡黑豆有健肾利尿、乌发、去热等掏倘的功效。原料：黑豆半斤.黄米醋一斤半或者是750ML.（叹悼婚醋一定要选用纯粮酿造的醋）将黑豆下锅，中火翻炒，或者放足够的水以中火煮，到表皮爆开（重要），停火。待黑豆晾凉后，将黑豆取出，放入玻璃瓶内，倒入黄米醋，全部浸入为止，将玻璃瓶盖密封好，放置与冰箱内或者阴凉处储存，待到黑豆膨狼室胀之时便可食用，一般为两天时间。中途若发现醋被吸收了大半可加醋，直到吸收满为止。每晚5-7点肾经最旺的时候吃，20-30颗左右。如此坚持两月，可强肾乌发， 减肥 ，女性服用还有缓解 妇科病 的功效。
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黑豆是一种营养丰富的食物。但长期以来，很少有人直接食用生黑豆。因为生黑豆有一股生豆味，又难以咬动，不易消化，吃多了还会引起 腹泻 。所以，人们通常是用煮、炒等方法，将黑豆加工熟了之后再食用。
早晨起床前空腹服。有 胃病 的饭后服。为了不刺激口腔和长期吃豆黑牙齿问题，服前、后可喝口温开水。数量：按病的轻重，轻者一次服20～25粒；重者每次25～30粒，吃豆不喝醋。
很高兴为您解答：就是把生的黑豆放在醋里面浸泡，很简单的，醋有美白的效果黑豆吃了对肾好