牛奶富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维俗坊抽素、碳水化剩法合物（乳糖）等丰富的营养物质，是人类公认的理想的营养食品；而稀饭除了碳水化合物之外，就剩水分了。所以，稀饭的营养价蛇以值是不能和奶牛相提并论的。