酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病，合理用药和饮食辨缠是可以治疗的。戒酒是防治酒精肝最有效的措施，同时服用保肝护肝的药来治疗酒精肝，如体恒健养肝片，成分是硒和中药五味子，无副作用典劳蔑。尽量少服用西药，长期副作用较大，最好以中药为主。 酒精肝患者应摄入高能量、高蛋白、富含 维生素 的饮食，以纠正并存的 营养不良 状况，有助于病情恢复，提醒的是若有肝昏迷征兆者，应给予低蛋白或无蛋白饮食，以免加重病情。 一、戒酒酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。 二、劳逸结宝然合对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。 三、保持愉快的心情积极地生活态度和心情，心态决定一切，保持良好的心态，有利于更快康复！ 四、 早发现早治疗早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精性肝病的发生。应定期到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的 患者。应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、 豆类 ，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及 叶酸 类较多的食物。