有没有面粉里面加鸡蛋清和奶粉的做法？
匿名用户 2008-05-15 10:36
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是这个做法,,老妈在家这么做过很多次(但更多评锅室的是蛋青了婚蛋黄都放),蒸出来很漂亮,也非常好吃...用发酵过的牛奶(酸牛奶)更好吃.. 但街上卖暖抗的基本都是放增白剂,掉白块...否则馒头要卖到蛋糕的价格了! 或比蛋糕还贵...(只放蛋青..蛋黄扔掉?) 而且从口感,香味上你自己就能分辨出来... 最简单的办法是自己试一下!
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可以呀,不过有些商家会以假乱真。
自己家里做的有的会放鸡蛋好吃,但是店子里做放鸡蛋的话,他成本要多高,能赚钱吗?再说,他放这些东西的话,面粉会是雪白的吗?
可能面粉加了漂白剂
可以，市场上卖的包子里有增白剂
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