胆汁性肝硬化可以吃醋胆汁性肝硬化患者建议在饮食方面要避免饮酒，避免食用辛辣刺激性的食品，这会促使胃粘膜充血、蠕动增加，从而诱导 上消化道出血 。要清淡饮食，避免食用盐分含量过高的食品。醋可以协助消化，有利于食品中营养成分的吸收。醋还具有杀菌能力。可以适当食用。