鸡肉跟香菇一起包的饺子挺好吃的。 鸡肉洗好剁馅，放入蛋清，酱油，鸡精，蒜末，姜末等腌制20分钟左右，这样鸡肉口感比较嫩滑，味道更好。 香菇（干香菇要佳然先用水泡开）昌府某切碎，再放点木耳切碎。和鸡肉一起放入大贸稼点的盆子里调制。 在炒勺里倒入食用油加热，看到微微冒烟的时候关火，趁热倒在香菇鸡肉上面。 再放入适量盐搅拌均匀，就OK啦。