这位妈妈你好，最好不要让孩子生吃三文鱼，因为这种鱼体内有很多寄生立征愿虫，而且是很难杀死的。通常三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面：重匪近金属污染、生物毒素怨倘、寄生虫以及致病细菌。三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大，会产生急性食物中毒；即使吃得少，也可能导致人体今后对线虫过敏。为在冷水中生长的寄生虫，异尖线虫并不难杀灭。比如在60度之下，它们会被秒杀。但对于喜欢生吃的人来说，加热到这个温度都是无法接受的，也就只能通过低温来冻死它们。作为比细菌高等一些的动物，它们的确可以被冻死，只是需要的条件稍微严苛了一些。