导致少白头的原因：决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根咪咪色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑美白，通常是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全美白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。而有些人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头”。少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。先天性少白头。最常见有这种少白头的人常有家族遗传史，往往一出生就有白头发，或头发比其他人白得早。另外，无其余异常表现。后天性少白头。导致的原因好多：营养失衡，如缺少 蛋白质 、维他命以及某些 微量元素 （如铜）等，都会使头发美白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因导致营养跟不上，头发也比通常人的要白得早些；一些长时间发烧的病人，头发会黄脆甚至美白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而所致头发过早美白；脑炎、神经系统病变等也可使头发美白；白化病病人的肌肤、头发、眉毛都是白的；肌肤美白的疾病——征坐旧“白癜风”，如发生在头皮上，头发一样会美白；还有人认为，用脑越多，头发白得越早；有点年青人在短时间内，头发大量美白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神太疲劳有关。 少白头的临床表现：在青少年或青年时发病；期初头发有稀疏散在的少数白发，大多数首先出目前头皮的后部或顶部，夹杂在黑发中呈花白状；随后，白发可渐渐或一下子增加，但不会全部美白。有部分人长期内白发维持而不增强；通常无自觉特征；骤然发生者，好像与营养障碍有关；部分患者在诱发因素去除后，白发不知不觉中减少甚至不见；有的人连胡须都美白，中医称须发早白。 “少白头”好像与DNA破损有关：人到老年头发花白是正常现象，但青年人头发美白的原因是啥？前很快，内蒙古医学院进行的一项研究证明，“少白头”的发生好像与DNA破损有关。研究人员挑选了20名非遗传性“少白头”青年人与20例正常人为研究对象，她们采用姐妹染色单体交换(SCE)分析法和微核检查技术，对两组青年人细胞DNA进行检查发觉，“少白头”组细胞SCE均值为7.29,微核率为5.01‰，明显高于对照组的6.25和2.45‰，两组具有明显差别性。“少白头”组SCE与微核率均明显高于正常组，提示“少白头”发生好像与D NA破损具有一定关系。 少白头的防治：注意饮食的调节，不能挑食，多吃杂粮、豆类、水果蔬菜含有丰富维生素的食品，含铜较多的动物肝脏、柿子、西红柿、土豆、菠菜等和蛋白质丰富食物如花生、蛋类等；本病并不意味着未老先衰，不必为此忧心忡忡，应保持心境平和，豁达活波，精神亲惑愉快，劳逸结合，避免精神刺激和精神紧张；积极医治各种慢性疾病，去除黑色素颗粒导致的障碍。 合理饮食预防白发：白发的预防要特别注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总而言之，凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食品都含有自然界的植物减电体与阳光效果而导致的色素，可以增加人体的色素，对头发色泽的保健有益。此外注意确保足够的蛋白质、维他命等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可用蜂蜜或红糖少量替代。严重白发，要及时医治，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累。 咋回事头发会美白头发美白是一种生理现象。毛球中黑素细胞活性丧失，而使毛干中色素不见。未到老年的早期白发常有家族史，表现为常染色体显性遗传。恶性 贫血 、甲状腺功能亢进、心血管疾病等，易发生灰发。严重的情绪影响可使头发快速灰白。长时间患结核、恶性肿瘤、胃肠病、糖尿病也可使白发提前发现。营养不调，蛋白质缺少可使毛发色素退化，变为褐色或灰色，缺乏必须的脂肪酸，也可使发色变淡。缺铜和维他命B、叶酸、对安息香酸等，可使发变灰白。食糖过多，可使毛发枯黄。性腺功能退化可导致早白发。