为了检验奶粉中的蛋白质的大致含量，可以使用的试剂是（ ）A．斐林试剂B．苏丹Ⅲ染液C．吡罗红甲基绿
匿名用户 2014-08-31 19:37
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A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，不能检验蛋白质，A错误；B、苏丹Ⅲ染液可用于鉴定脂肪，不能检验蛋白质，B错误；C、吡罗红甲基绿染色剂能使欺堡RNA呈红色、DNA呈绿色惠碗玻，不能检验蛋白质，C错误；D、双缩脲试剂可用于鉴定蛋白质，产生紫色反应，源航D正确．故选：D．
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A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，不能检验蛋白质，A错误；B、苏丹Ⅲ染液可用于鉴定脂肪，不能检验蛋白质，B错误；C、吡罗红甲基绿染色剂能使欺堡RNA呈红色、DNA呈绿色惠碗玻，不能检验蛋白质，C错误；D、双缩脲试剂可用于鉴定蛋白质，产生紫色反应，源航D正确．故选：D．