婴儿是指1周岁以内的孩子。婴儿在这个阶段生长发育特别迅速，是人一生中生长发育最旺盛的阶段。 ①体重可以达到出生时的3倍，约为9000～10000克。 ②身长在出生时约为50厘米，一般每月增长3～3.5厘米，到4个月时增长10～12厘米，1岁时可达出生时的1.5倍左右。 ③头围在出生时约为34厘米，前半年增加8～10厘米，后半年增加2～4厘米，1岁时平均为46厘米。以后增长速度减缓，到成年人时约为56～58厘米。 ④胸围在出生时比头围要小1～2厘米，到婴儿4个月末时，胸围与头围基本相同。 ⑤婴儿出生后一段时间内仍处于大脑的锅稼布迅速发育期，脑神经细胞数目还在继续增加，需要充足均衡合理的营养素（特别是优质蛋白）的支持，所以对热量、蛋白质键掏及其他营养素的需求特别旺盛。 由此可见，要满足快速成长的婴儿的需要，就必须提供充足均衡合理的营养。 为了正确合理地喂养婴儿刺概，非常有必要了解该时期婴儿消化器官的发育情况，从而根据婴儿的特殊生理特点和营养需求，进行合理喂养，保证婴儿营养需求。