对于怀孕的妇女而言，饮食的重要性是不言而喻的，所以不少孕妇很关心孕期的饮食到底有哪些需要注意的。这是个很宽泛的话题，总的原则应当是适时适量，这对每个孕妇来说都是个体化的，不要相信有什么绝对的、最佳的饮食标准。现就具体的一些饮食问题作一些探讨。 1、孕期宜适当控制饮食，不要盲目追求高营养。孕妇适当地改...善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若 营养过剩 ，危害非浅。盲目追求高营养地结果是 妊娠 期高血压、 糖尿病 孕妇增多，胎儿过大且发育不良。我国孕产妇死亡的一个重要原因就是 妊娠高血压 ；而“巨大儿”造成的 难产 、 分娩 期延长，常导致产后大出血，这是孕产妇死亡的又一重要原因。因此，孕妇宜适当控制饮食。孕妇时常会有饥饿感，这是正常的生理反应，但也是孕妇不易做到饮食适当的重要原因，建议在孕妇的饮食中应当包含一些低能量而有饱腹感的食品，比如山芋、土豆（炸土豆例外）等。 2、孕期中粗、精制米面应搭配摄入。人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等多量元素占人体总重量的99.95％，而铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素合计只占体重的0.01％。这些元素虽然在体内的比重极小，但却是人体中必不可少的。这些人体必需的微量元素，对孕妇、乳母和胎儿来说尤为重要，因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果。孕妇应较多地以“完整食品”（指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品）作为热量的主要来源。例如，少吃精制大米和精制面等。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种微量元素（铬、锰、锌等）及 维生素 Bl、B6、E等。精制米面在加工过程中会大量损失这些微量元素，如果孕妇 偏食 精米、精面，则易患微量元素缺乏症。 3、孕妇不宜嗜食酸性食物。近年来，国外研究指出，酸性食物和药物是导致畸胎的元凶之一。研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度，认为 孕早期 应当少食酸性食物（猪肉、牛肉等），含酸药物（如维生素C、阿司匹林等）为佳。因为，大量的酸性食品，可使体内碱度下降，引起疲乏、无力。长时间的酸性体质，不仅使母体抵抗力下降，更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地 生长发育 ，甚至可导致胎儿畸形。因此，孕妇不宜过多食用酸性食物。 4、孕期喝茶宜淡宜少。孕妇喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，可能对胎儿造成危害，主要是因为茶叶中含有的2--5％的咖啡因，每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用，服用过多对胎儿有兴奋作用，长期影响会危害胎儿的生长发育。日本专家的调查证实，孕妇若每天饮5杯浓红茶，就可能使新生儿体重减轻。此外，茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起 贫血 的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。科学家们进行过多次对照试验，用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮白开水者铁的吸收率为21.7％，而饮浓茶水者，铁的吸收率仅为6.2％。因此，喜欢喝茶的妇女在孕期宜饮少量淡茶。5、孕期中含有咖啡因的饮料少饮或不饮为佳。咖啡因在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，危及胎儿的大脑、心脏等重要器官，使胎儿致畸或患先天性痴呆的可能性大大增加。6、孕期应忌烈性酒，低度酒也少饮为宜。美国每年约有5万名怀孕母亲因饮酒而造成婴儿畸形，医生将这种因孕妇饮酒给胎儿造成的严重损害，称为胎儿酒精综合征。在美国，胎儿酒精综合征是威胁儿童智力发育的首要疾病，智力迟钝者中20％是由胎儿酒精综合征引起的。胎儿酒精综合征对婴儿的损害非常大。因为，酒精不像巴比妥类或鸦片类药物那样，只影响中枢神经系统的发育，它对身体任何部位的组织细胞都能造成损害，从而引起发育迟缓、颜面畸形、智能低下等严重后果。怀孕的最初3个月正是胎儿各种器官形成的重要阶段，这时饮酒对胎儿的损害尤其严重。胎儿大脑的发育贯穿整个孕期，妊娠3个月后饮酒仍会对胎儿智力发育造成损害。在孕前有饮酒习惯的妇女，如在计划怀孕前就停止饮酒，其所生的子女可免遭酒精的危害。孕妇宜吃各种蔬菜各种蔬菜对孕妇都有好处，孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。萝卜萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、 叶酸 等，都是有益于妊娠的营养。青萝卜包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血 止咳 、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防 新生儿颅内出血 、皮下出血、 上呼吸道感染 的药膳。孕妇常吃菜花有益。茭白茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠 水肿 。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及 大便 秘结。野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高，味道别具一格。更为可贵的是，野菜的防病保健作用显著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用，可以防治急、慢性 肠炎 或 痢疾 。蕨菜可清热利湿、消肿止痛，还有活血安神之功效。人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源，调剂口味，而且促进胃肠道清洁，减少粪便中毒素的吸收，有益于妊娠。准妈妈选食哪些食物助优生:补充微量元素宜选择如下食物：第 一、 补钙 宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、 核桃 、虾、海藻等食物。第 二、补铜宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。第 三、补碘宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。第 四、补磷宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。第 五、补锌宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。第 六、补锰宜多食粗面粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜。第 七、补铁宜多食芝麻、黑木耳、黄花菜、动物肝脏、油菜、蘑菇等。第 八、补镁宜多食香蕉、香菜、小麦、菠萝、花生、 杏仁 、扁豆、蜂蜜等。准妈妈不宜吃的5种食品1、含咖啡因的饮料和食品 孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，

宝宝如果明确是缺锌首先在饮食方面要注意食用有些富含锌元素的食物，如肉类，也可以在医生指导下应用锌制剂如葡萄糖酸锌等。

http://www.iyingtao.com/bbs/topic-3918.htm缺锌的宝妈看过来！两种食补的心得分享　　宝贝最小四个月检查卡介苗的时候就做过 微量元素测试 ，有点儿缺锌。后来添加辅食的过程中，偶还特别注意选购那些添加了锌元素或者锌元素含量高的米粉，但六个月复查微量元素的时候，宝贝...还是缺锌。从那时起，偶就高度重视给宝宝补锌的问题了。　　在网上搜索查阅了大量的资料，对锌的重要性及缺锌的表现也有了一点儿自己的认识，现在跟大家共同讨论和分享一下。锌是人体中一种非常重要的微量元素，对宝宝的身体发育和智力发育极为重要。缺锌的宝宝一般头发有点儿发黄，光泽度不够好；另外，宝宝缺锌的话食欲也会受到影响；还有，缺锌的宝宝往往比较好动，注意力不集中。　　其实大部分宝宝的缺锌都没有那么严重，只是相比较锌含量的正常值略微偏低一些。所以，妈妈们大可不必惊慌失措。如果医生诊断的缺锌不严重，没有必要用药物介入治疗，则强烈建议妈妈们用食补的方法予以改善。偶个人尝试过有关宝宝补锌的行之有效的两个方法推荐一下。 一、增加海鲜类产品的摄取。如果宝宝不属于对海鲜过敏的体质，建议缺锌宝宝的妈妈在宝宝食谱中增加海鲜类产品的比重。强烈推荐鳕鱼，超市里卖的冷冻的那种就可以，大概十几元一斤。鳕鱼块儿没有刺，都是肉肉，其中含有的优质蛋白宝宝极易吸收。偶基本上隔天就给宝宝做一顿可口的鳕鱼面条。先把鳕鱼放电磁炉上蒸好，然后把做面条的汤里加入蒸鳕鱼的汤，非常美味。面条出锅前还可以加入适量切碎的西兰花，帮助宝宝均衡营养。 二、坚持给宝宝吃坚果。坚果里含有丰富的锌元素，而且容易吸收。像核桃仁，松子儿，黑芝麻都不错。但要注意的是，这些坚果一定要尽可能尽可能地碾碎，这样才有利于消化和吸收。偶买了个一套研磨的工具，可捣可磨，非常实用。坚果吃一段时间后你就会发现，宝宝的头发变黑了，很健康的颜色。　　最后，说一点，补锌得持之以恒，不论是药补还是食补，短期内效果并不明显。三个月以上方可见效。再好的药物，对宝宝柔嫩的肠胃都有刺激。所以，如果经过医生诊断宝宝缺锌不很严重，建议重点采用食补的方法予以改善。但如果宝宝已经缺锌很严重了，不能讳疾忌医或因小失大，该用药时还得用药哦。

婴儿缺锌常有喂养和疾病两方面的原因，牛乳喂养或断乳喂养不当，会引起锌摄入不足；佝偻病者多汗，易造成汗液中大量锌丢失。因此，1岁以内的婴儿应尽量母乳喂养，及时添加辅助食品，尤其是鱼、肉、蛋等动物性食品，合理、及时补充鱼肝油与钙剂，预防佝偻病的发生。学龄前儿童的缺锌主要是由于食物过于单调，缺少动物性食品...，加上挑食、偏食，使锌摄入不足，引起低锌；另外，长期腹泻、多汗也使锌排泄增加从而引起缺锌。因此，预防学龄前儿童缺锌，首先应注意培养 良好的饮食习惯 ，不偏食，不挑食；在为其安排饮食品店时，应做到品种多样，量要足够，适当增加肉、蛋、鱼、贝类等含锌较高的食物的量；长期腹泻的儿童，应积极治疗。对具有以上缺锌表现的儿童，家长应带小儿到儿童保健门诊就诊，在专业医生的指导下合理地进行补锌治疗。 1、现在形式多样的铁制剂已达150种以上，应选择易被吸收和利用，且副作用小者。目前国外的研究结果及笔者多年的医疗经验证明，补充铁剂应以口服剂为主，其中以二价铁剂为佳（如葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁等），每天口服3次，每次100-200毫克，已可满足需要。最大吸收率可达25%，45 毫克铁含成的血红蛋白，可以生成90毫升全血。 2、不能口服时，或口服吸收不良，可用肌肉注射制剂。每天100毫克已足，量大无益。尽量不用静脉注射制剂。 3、口服铁时，可加用维生素C、葡萄糖等还原性物质，以利于铁吸收和利用。 4、补铁的疗程，应以短疗程为佳。一般口服或注射制剂的时间为2-3星期，如果未获得满意结果，间歇2星期后，再用2-3星期即可。一般不宜长期大量用药。 补锌主要是通过饮食和服用硫酸锌。食物中含锌量多的是 牡蛎、麦芽，其次有瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌， 即使已经缺锌，也会多吃瘦肉、动物肝脏鸡肝、猪肝之类的、绿色蔬菜带叶子的都含有锌，还有深海鱼也含锌丰富。鳕鱼是不错的，肉软可以直接给宝宝蒸着吃，我家宝宝就经常吃这个。菠菜含铁丰富但不宜多吃容易造成钙流失，一周两到三次即可。 锌是不能乱用药补的，因为体内锌过多也是有害无益的。所以，最理想的补锌方法是吃含锌量较高的食物。因为食物含锌量少，食补很少出现副作用。含锌较多的食物有：麸皮、地衣、蘑菇、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、豆类、墨鱼干、螺、花生油等；另外，鱼、蛋、肉、禽等动物性食物中的含锌量高，利用率也较高多吃点猪肝瘦肉粥,也可以加点菠菜.每周吃两次就好啦.最好是猪肝用刀刮成泥,菠菜也成泥,待粥快熟时加入,我以前就经常这样的.铁在猪肝里是最多的,至于锌吗,可以多吃点鱼.想要你 的孩子吃的话,你最好用排骨或鸡汤煲粥,另外你可以用开水保温瓶加开水和米一起放里面过几个小时后拿来煲粥就很快啦.作为妈妈,有时为了孩子就要辛苦些啦.