有些霉菌对人而言有毒，如黄曲霉菌的毒素；有些怨航纪霉菌对人而言无毒，还有益，如黑曲霉菌（豆豉），潮湿的地方多生霉，多数对人无害，但对物就不一定了，不处理好霉菌会到碗筷上的，长久在潮湿的地方和多生霉的地方对人不好，但也不要疑神疑鬼，自惊自扰，只要多通风，保持干燥，勤打扫，生立潜霉的器皿用可以去除霉菌立刺的餐具洗洁精（剂）清洗即可，一般情况下，只要注意，基本上对人不会造成不良影响。