鉴定脱脂奶粉是否真正“脱脂”，需要的化学试剂是（ ）A．斐林试剂B．双缩脲试剂C．碘-碘化钾试剂D．
匿名用户 2014-10-16 11:39
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A、斐林试剂是用于鉴定还原糖的，A错误；B、双缩脲试剂是用于鉴定蛋白质的，B错误；C、碘-碘化钾试剂是用于鉴定淀粉的，C错误；D、苏丹Ⅲ试剂是用于鉴定脂肪的，可将脂肪染成橘黄色，D正确．故选：D．
A、斐林试剂是用于鉴定还原糖的，A错误；B、双缩脲试剂是用于鉴定蛋白质的，B错误；C、碘-碘化钾试剂是用于鉴定淀粉的，C错误；D、苏丹Ⅲ试剂是用于鉴定脂肪的，可将脂肪染成橘黄色，D正确．故选：D．