慢性胃炎的病因是多方面的，也是复杂的。但值得重视的竞安印是，大量喝啤酒可以导致慢性胃炎，已患慢性胃炎又可加重或促使病情多次。据研究，胃粘膜主要合成一种叫前列腺素E的物质，前列腺素E能抑制胃酸分泌，保护胃粘膜。而缺少前列腺素E，可导致胃粘膜损害。饮一定量啤酒，可射则抑制或减 少胃粘膜合成前列腺素E。此外，慢性胃炎病人大量饮用啤酒后，病人比较普遍地感到上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，胃口退化；萎缩性胃炎患者饮后症状尤为显著。胃镜下见胃粘膜充血增加。因此筛饥，患有慢性胃炎的人不宜大量饮用啤酒，最好是不要钦用。