各有不同营养。就如同您问萝卜和青菜哪个更有营养。这些都可以吃一些，但不能过量。南瓜饭的营养：1、昌毫南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 2．保护胃粘膜，帮助堡司消化。 3．防治糖尿病，降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。 4．消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 5．促进生长发育：南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、 蛋白质 合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 6．南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。红薯的营养：是一种很好的养生佳品。红薯营养丰富，有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。其中含有较多的淀粉和纤维素，不仅能预防 便秘 、减少肠癌发生，还有助于减少血液中胆固醇的形成，预防冠心病。同时，它还是一种碱性食品，能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质，调节人体的酸碱平衡。不过宝宝吃南瓜和红薯需要注意什么事项吗？红薯属于粗粮，粗粮宝宝最好少吃点，因为粗粮需要很强的消化能力，给宝宝添 辅食 除了粗粮还是有很多选择的，何必这么早难为宝宝的肠胃呢。南瓜味甘、性温，入脾，胃经。南瓜没有什么禁忌，可以放心与其他食物共同食用。虽然南佳舞唤瓜对人体没有什么害处，但建议你不要宝宝吃的太多，因为南瓜吃的太多了，就是影响其它食物的摄入，这样会导致营养的不平衡了。