柿子炒鸡蛋怎么做好吃？
匿名用户 2012-03-27 17:02
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给不介意吃葱姜的朋友提一个西红柿炒鸡蛋的方法 1、搅好鸡蛋后，锅内放足够的油，加热至八成，即把搅好的件敢鸡蛋倒入锅内炒熟（成径柴丰大块金黄色），取出。 2、锅内再放入少许油，加热至八成时放入事先切好的葱姜爆炒，炒出香味时放入切好纪兵的西红柿（切块不宜过大），翻炒至基本成熟（稍有出汤），然后放入已炒好的鸡蛋，翻炒，见鸡蛋已成红色（西红柿汤汁已侵入鸡蛋）时放少许味素翻炒几下后即可出锅。很好吃的。
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基本步骤相信你自己也知道，重点就是炒鸡蛋的时候要下点白糖这样才可以把，西红柿真正的味道调出来。还有就是把鸡蛋和西红柿一起焖的时候要把鸡蛋焖够火候~~~
众所周知西红柿炒鸡蛋是平时家常菜中最简便又最下饭的~但是如何做到好吃！！秘诀就在于鸡蛋要炒的鲜嫩~所以在炒鸡蛋之前往打鸡蛋的碗里稍稍加一些温开学~再进行炒制会非常好吃！！