菠菜到底能不能起到补铁的作用,众说纷纭,好友有何看法?

  菠菜到底能不能起到补铁的作用,众说纷纭,好友有何看法?
建冰之_dk0U    2014-08-29 21:40    

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我比较同意菠菜不能 补铁 但能补钙的说法。菠欺筛菜中的草酸含量特别高,能阻止铁唉叹的吸收,所以吃菠菜的时恨悟近候最好先用热水焯一下。

仰安春_7a47   2014-08-29 21:42
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其他回答

可以,但是含草酸,影响钙的吸收,煮菠菜的时候,最好放水中浸一下!

尧傲菡_BV5h    2014-08-29 21:59

我比较同意菠菜不能补铁但能补钙的说法。菠菜中的草酸含量特别高,能阻止铁的吸收,所以吃菠菜的时候最好先用热水焯一下。

庞芷荷_7Bl4    2014-08-29 21:51

我比较同意菠菜不能补铁但能补钙的说法。菠菜中的草酸含量特别高,能阻止铁的吸收,所以吃菠菜的时候最好先用热水焯一下。

端之玉_ctG6    2014-08-29 21:45