酒醉后解酒一般使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或回复 自制力 ，减小乙醇对人体危害常可以应用食物或药物解酒，一般可以应用食醋， 豆腐 ， 牛奶 ，以及选取鲜橙、杨梅、甘蔗、生梨子等新鲜水果榨成果汁后服用，效果显著，液可以考虑应用参茶，葛花等解酒。或应用酒精氧化酶胶囊解酒