你好朋友，胡萝卜和山药按照你喜欢的方法煲汤，只是在开锅后出锅前2-3分钟放入已经泡发好的海参就可以了，做其他任何的汤或者粥都是一样的道理。因为海参需要先泡发才能吃，泡发好的海参不需要再长时间的炖煮了，会把海参煮化甚至没有了，煮得影响口感会发囊。 胡萝卜山药和海参煲汤，小孩可以吃，促进生长发育、增强免...疫力，但是孩子吃海参要酌量（成人选择海参进补，一人一天一个海参就够了），不要给孩子吃多了。