请看 http://cache.baidu.com/c?word=%CE%AA%CA%B2%C3%B4%3B%D2%AA%3B%CF%B8%BD%C0%C2%FD%D1%CA&url=http%3A//www%2Esogoll%2Ecom/Article/xuekebolan/ziran/Article%5F7207%2Ehtml&b=7&a=18&user=baidu 吃饭时狼吞虎咽，容易引起胃病，因为它不能把食物充分嚼细。 “咀嚼”一词就有“反复”的含意。它的生理学意义就在于：牙齿细细研磨，舌头搅拌，与唾液混合，然后咽下，进入食道，送到胃肠中，继续消化，营养吸收，渣滓排除… 全身性的生理活动上来分析，细嚼慢咽之时有助告岩于消化道功能活动协调，对健康有益。 吃饭的时候，反复细嚼的过程中，由于条件反射，胃、肠、胰、胆便开始转人活动状态；待食物咽下后胃、肠、胰胆的分泌或蠕动便可以进入到活跃状态之中，使消化过程顺利进行，不致于产生嗳气、吐酸水、胆汁逆流等病理反射。这就厉称象游泳运动员在岸上先做准备活动一样重要。半兔丛 同理，有人吃饭过急，发生呃逆的症状，这种食道痉挛收缩，重要原因是狼吞虎咽使食道没有充分准备造成的。 总之，细嚼慢咽是个好习惯，人人都应养成。