三聚氰胺（Melamine），简称三胺，别名蜜胺、氰尿酰胺，大量用于合成三聚氰胺甲醛树脂。由于含氮量高，三聚氰胺常被不法商人用作食品添加剂，以提升检测中毯凡的蛋白质含量指标。2007年在宠物食品中，2008年在液态奶、奶粉中均有发现。人体长期摄入三聚氰胺，可造成生殖、泌尿系统的损害，如肾、膀胱结石，并可进一步诱发膀胱癌。三方圆快速检测卡具有方便、快速、准确、灵敏等特点，适用于现场大批量样品筛选检测以及基层单位执法监督的使用。 当样品溶液滴入样品孔后，样品溶液中的β—内酰胺类抗生素与金标抗体相结合，进而封闭金标抗体上β—内酰胺类抗生素的抗原结合点，阻止金标抗体与纤维素膜上β—内酰胺类抗生素偶联物结合，使之不显色；反之，如样品溶液中没有β—内酰胺类抗生素，则不能阻止金标抗体与纤维素膜上的β—内酰胺类抗生素北唤偶联物结合，从而显色较葵绣垃强。