功效： 小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。 南瓜的营养成分较全，营养价逼筛值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高铜筛。这些对防治哮喘病趋金电均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。 具体做法如下 材料:小米,南瓜,红枣各适量 调料:白糖适量(听说也可以用红糖,冰糖) 做法: 1将南瓜洗净去皮去子,切成小块,小米洗净备用;红枣洗净沥干水分 2锅中加适量水,煮沸后下入小米煮20分钟,转小火,撇去浮沫,再下入南瓜块,煮至粥黏稠. 3加入适量白糖再煮2分钟即可.