发酵程度，绿茶是没有发酵。红茶是群发酵的。乌龙茶是半发酵茶

希特林缺陷病的表现临床上非常常见，缺乏特异性，需要到专业的医院，找遗传代谢病专业的医生来检查确诊。如果小孩患有希特林缺陷病，往往有严重的肝功能异常、血脂紊乱、甲胎蛋白明显升高等情况，这时首先要做一些生化检查。医生会建议给小孩做遗传代谢病的代谢病筛查，如果筛查结果也发现异常特征，确诊时需要做SLC25...A13的基因突变分析。如果能够从小孩身上找到分别来自父母的两个基因突变，就可以确诊为希特林缺陷病。

肠绞痛常见的症状是突发性尖叫，有时会呈现声嘶力竭的大哭，甚至哭到脸红脖子粗，也有可能是一阵一阵地发作，面部发红，口唇苍白，腹部比较胀，摸起来有点紧，双腿向上卷，双足发冷。此病发生原因仍然不明，可能与便秘、胀气、腹泻或牛奶过敏等有关。小婴儿因平滑肌强烈收缩，引起一些肠胀气、疼痛，常发作在夜间，多为3个...月以内婴儿。

损伤运动功能表现脑瘫，损伤智力就智力低下，损伤听力就听力障碍，损伤视力神经就视力障碍，损伤认知就智力，损伤语言中枢就语言障碍。