巨球蛋白血症,可以吃咸鸭蛋黄是可以吃的，属于清淡食品，可以提高人体 免疫力 。宜吃 蛋白质 含量高的食物；宜吃铁元素含量高的食物；宜吃具有滋养作用的食物。忌吃铅元素含量高的食物，要注意饮食清淡，不要 抽烟 喝酒不要吃刺激性食品

冷球蛋白血症肾损害,可以吃咸鸭蛋黄冷球蛋白血症是在低温条件下，冷球蛋白沉积从而引起血液循环障碍而产生的一系列皮肤和全身症状。鸭蛋黄的营养价值蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一以上正是 橄榄油 当中的主要成分--油酸,对预防 心脏病 有益。 维生素 也大都集中在蛋黄当中。