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你好富含铁元素的食物 如肝、肾、血、心、肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品,如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中,以紫菜、海带、黄豆、黑豆、 豆腐 、红枣、黑木耳等含铁高,但吸收率没有上述动物性食物高。植物性食物,如能同肉类或富含 维生素C 的蔬菜、水果共同进食,可大大促进铁的吸收。多吃富含优质 蛋白糟清录质 食物,如瘦肉、蛋等,可促概征进铁的吸收。适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生素C可大大促进铁的吸收。食用“洞指铁”强化食品例如“铁”酱油,强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。在烹调方法上需注意的问题荤素、果蔬搭配,能提高植物性食物内铁的吸收率,而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C,也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末,可提高黑木耳的铁吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤,血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。
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最好的补铁办法是通过饮食,采用食物疗法。含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和 豆类 。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多,干果有核桃,其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
你好,很高兴可以帮你解答。如果只是有点轻度的缺铁,平时可以多吃点含铁高的食物,还有就是可以吃点红枣,还有就是可以吃点猪血和猪肝,要多吃点动物肝脏,蛋黄,动物血等。 补铁 的同时也要注意多给宝宝吃一些含维生素C的水果,像鲜枣,猕猴桃, 桔子 ,草莓,还可以多吃点大枣,这些都是补铁补血的。都是帮助铁吸收...
你好,宝宝轻微的 贫血 ,还是食补效果比较好,平时多给宝宝吃一些含铁高、吸收好的动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防 缺铁性贫血 的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪...