根据你所说的情况看，老人有 胆囊炎 以及 胃炎 的话，可以通过药物以及饮食的方法治疗。建议患者首先注意好清淡进食，避免接触过于油腻自己生冷和辛辣刺激的食物，及时去医院就诊，并遵医嘱使用消炎利胆片以及达喜和泮托拉唑肠溶胶囊等药物口服治疗，生活中注意舒缓心情，避免情绪焦虑，有脂肪肝的话没有 肝功能异常 ...不需处理，通过清淡进食自己避免饮酒观察既可。