排铅食物 * 虾皮——每500 克虾皮的含钙量高达250 克，而钙有助于铅的排泄。 　　 * 牛奶——所含的 蛋白质 成舞北减分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。 　　 * 豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。 　　 * 茶叶——含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。 * 胡萝卜——含有大量的果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收。 　　 * 大蒜——具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体对铅危害逝行。 　　 * 牛肉——其中所含的蛋白质和钙，都可阻止人体对铅的吸收。 　　 * 动物肝脏——含有20 左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中毒大有帮助。 　　 * 维生素——多吃富含 维生素C 的食物，可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150 毫克维生素C ；对已确诊为铅中毒者可增至200 毫克。 　　 * 木耳——具有良好的抗癌功效，并具有清除铅毒的功能，经常食用，可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。 食疗排铅毒 对于轻度以下铅中毒的儿童，主要是培养他们良好的生活习惯，如勤洗手，减少在公路边的户外活动，不吞咬彩色玩具、铅笔，少接触油漆制品等，同时，采用食疗的方法。 牛奶：它所含的蛋白质成分，能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。建议您每天喝绣导上１～２杯牛奶。 虾皮：每１００克虾皮中含钙量高达２克。最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外，还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积，可有效减少儿童对铅的吸收，降低铅的毒性。对于接触低浓度铅的儿童，膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收。 海带：海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。 大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅，具有化解铅毒的作用。 蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素Ｃ与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便排出体外。一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的，且以根茎类的含铅量最高。 水果：猕猴桃、枣、柑等所含的果胶物质，可使肠道中的铅沉淀，从而减少机体对铅的吸收。 酸奶：可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄。