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急性 关节炎 ,可以吃胶原蛋白多吃高 纤维素 的食物，多吃些水产海味食抗裕物，如海带、淡菜、紫菜海藻之类；忌食温热、易上火食物；少食甜点、汽水 等；少食油炸、冰淇淋；愚逼减少单糖分摄入；忌食辛辣温热。胶原蛋白可促进毛皮生长，预治进行性肌 营养不良 症，使冠心病和脑血管病得到改善抹挤暖，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
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银屑病性关节炎,不宜多吃胶原蛋白不宜多吃胶原蛋白，胶原蛋白来源于胶质食物中，牛蹄筋，猪蹄，鸡翅，鱼皮，软骨。从这些食物中提取的胶原蛋白脂肪含量过高。银屑病性关节炎可多吃大豆制品，可强健骨骼。多吃富含 维生素 c高的食物，比如甜椒，绿叶蔬菜，它们可以缓解关节炎带来的疼痛。
类风湿性关节炎不可以吃胶原蛋白胶原蛋白在人体的吸收和利用率较低，同时需要通过肾脏代谢对心脏有一定的负担。人体所需蛋白，具有所吸收的 氨基酸 通过自身合成得到。为保证日常免疫力的维护，建议日常食用充足的优质蛋白的食物，如蛋奶鱼肉等，每天食用量在100克以内。
脊柱关节炎可以吃胶原蛋白胶原蛋白营养机体，美肤，除皱。饮食给予易消化营养丰富，予低脂、低盐、高维生素、高蛋白，高纤维食物，多吃鱼类、大豆制品、胡萝卜、大豆制品、鸡蛋等食物，营养机体提高 免疫力 ，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。