苹果的营养价值很高，含有多种 维生素 。苹果中含有15％的 碳水化合物 及果胶， 维生素A 、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧貌愿化物质，可及时清除体厉叨航内的代谢“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化半欺的罪魁祸首，对预防心脑血管疾病尤为重要。冬天空气干燥，人的消耗大，代谢慢就更适合吃苹果了。