慢性溃疡性结肠炎不宜多吃鸭慢性溃疡性结肠炎患者日常不宜多吃鸭肉，鸭肉性凉，脂肪含量高，不宜过多食用。慢性溃疡性结肠炎患者日常饮食应清淡，温软容易消化，三餐定时定量。不要食用生冷硬食品，不要食用辛辣刺激性食品，不要食用容易产酸产气的食品，也不要食用甜腻油炸油腻食品。

慢性溃疡性结肠炎可以吃姜 溃疡性结肠炎可以吃一点生姜的，生姜性热，味辛，生姜作为一种调味剂，具有去腥生热的效果，夏季来说应当少吃一点，所以吃一点生姜可以有效防治感冒，而且在菜中可以调味提鲜，针对海蟹、虾、海螺等性凉的毒性食品有去毒的效果。

慢性溃疡性结肠炎不宜多吃枣依据本疾病病理病因分析，此食品对本疾病影响较小。鲜枣供应维他命B族和维他命C，价值大于干枣，是食用最佳的方式。干枣因烹饪脱水所致剩余部分以糖分和膳食纤维为主，不建议过多食用，以免添加消化道负担。

溃疡性结肠炎可以吃煮花生溃疡性结肠炎饮食注意：宜 1、宜多进食温、软、容易消化的食品；2、宜食用高热量和蛋白质丰富食品；3、宜高维他命饮食。忌 1、忌吃产气食品；2、忌生冷瓜果；3、忌海鲜食物。花生营养丰富，水煮的花生为最好。它具有不温不火，口感潮润，入口好烂，易于消化的特点，老少皆宜。