想买个面包机,不能求推荐吗?我犯规了吗?至少告诉我原因啊
运高芬_hzaR 2013-05-02 13:29
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烘培达人来了。如果要我推荐,我不推荐任何一款面包机,那个做出的面包很难达到较好的水平,因为搅拌太不给密神力,面筋很难达到完全阶段,发酵功能又极易温度过高发酵过头。如果你不挑剔,肯吃那种孔洞粗糙的面包,或者你愿意不顾健康加入大量面包改良剂来使面包细腻,那你就买面包机吧,这个用起来确实方便。而我自己做面包,都是用揉面机,又叫厨师机的机器的,那个搅打面团给力,做出来的面包丝毫不输高级蛋糕房的,不过很贵,破揭柴好点的就要上千大洋。以前我败过一款面包捆残机,有了厨师机之后,就放那里长草了。
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我用的柏翠的8800sug,买的时候五百多,看到啊呜妈咪近期有团购四百包邮你关注下。烘焙达人爱和自由就是用的这款。
刚出炉很松软,超级棒,冷了也不错。肯定没外面的香甜,但自己的材料放心
亲,自己和面粘手是什么原因,是比例不对还是正常现象,君之说揉揉就好了,可我始终没有耐心等到那一刻,总是在沾了一手之后放弃了,现在我坚决不用烤箱做面包,实在是不会啊,求指导。
还是烤箱比较实用。或者电压力锅,也可以做面包。面包机真心不推荐,贵还没多少用途,喜欢烘焙的话,买个烤箱吧
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