做法如下： 材料 蓬莱米50公告乐克，黑芝麻40公克，水600㏄，盐少许，二砂糖50公克 做法 1.蓬莱米洗净，泡水约3小时备用。 2.取一炒锅，加热后放入黑芝麻，以小火炒香后取出备用。 3.将作法1的蓬莱米、作法2的黑芝麻放入豆浆机中，并加入600㏄的水，搅打成浆。 4.取一锅，倒入作法3打好的芝麻煳拌煮，以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。 材料 黑芝麻粉80公毫凡克，花生酱50公克，鲜奶100㏄，二号细砂糖50公克，水600㏄，再来米粉1大匙 做法 1.将水和黑芝麻粉放入锅中拌匀，以小火煮约20分钟。 2.以菠斯搂滤网滤除作法1中的细渣，再倒回锅中，续加入花生酱、二号细砂糖和鲜奶小火续煮至滚开。 3.将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀，分次徐徐淋入滚开的作法2中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。