本人月子中，想知道做鲫鱼汤怎样才不会有鱼腥味？还有猪蹄汤怎样烧汤会很好喝？
sp°L 2015-04-17 15:29
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多抽烟，多喝酒恢复的快
鲫鱼先用开水过一下就，然后放入油中煎一下，再放些姜葱，大火熬煮，猪蹄也是差不多
建议把鲫鱼杀好去麟甲，然后切块，倒2两左右白醋放盆中搅拌浸泡时分钟左右，冷水入锅，（按自己喜欢的口味放佐料在放水前煎炸，比如姜、蒜）
煮鱼前先在鱼身上涂一点盐,然后把鱼放于锅内煎一下,煮鱼时放姜葱同煮. 猪蹄可以加佐料煮,加花生煮下奶效果好.
放姜酒
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