宝宝11个月,建议制作羹类的食物,下面介绍一款营养羹的方法供参考,
儿童健康营养羹--鸡蛋海蛎虾米羹
材料:
鸡蛋:
1个(约50g)
鲜海蛎:
30g
干虾米:
10g
番茄:
1个(约50g)
制法:
1.
干虾米洗净,开水20ml浸泡30分钟
2.
鲜海蛎在开水中烫熟
3.
取虾米及其浸泡水加...海蛎,用豆浆机磨浆后倒入碗中,再加入鸡蛋浆拌匀,隔水蒸熟即可
4.
番茄切小块后撤在蛋羹面上
说明:
1.
三种原料均富含优质蛋白质和9种必需氨基酸,有助儿童的生长发育;
2.
鸡蛋黄中含有卵磷脂,DHA和胆固醇有利於儿童的脑细胞发育,让儿童更聪明;
3.
虾米中富含钙,有利於骨骼生长;
4.
海蛎中富含锌,有利於生长发育,尤其是智力发育;
5.
番茄富含维生素C,未加温,不致於被破坏,其中的茄红素在鸡蛋黄内所含的脂类帮助下更有利於吸收,在体内还可以转化为维生素A
维生素A、C和锌都有利於增强免疫力,有利於预防感冒和流感。
食疗方案:
1.
如果儿童肥胖称(小胖墩)易疲劳,多因新陈代谢功能偏低下,吃进的食物不能完全转化为能量,一部份食物就转化为脂肪堆积起来就发胖,中医称之为”阳虚”,宜用补阳的营养食疗羹。宜在上述“羹”中加大蒜一瓣,剁成蒜茸,撤在“羹”的上面,因为大蒜湿性,含硒,可以促进代谢、减肥增加活力。
2.
如果儿童太瘦高,多吃不胖,睡眠不稳,烦躁不安,称”豆芽菜”或“小孙猴”是由於新陈代谢过於亢进,吃的食物营养过度消耗,中医称为”阴虚”宜用滋阴营养食疗羹。宜在上述“羹”中加百合瓣煮熟,具有镇静、増胖,防止物质过耗作用。
3.
如果儿童又瘦又矮, 面色又黄, 食欲不振, 系消化、吸收不良, 称为“血虚”, 易患贫血, 宜用养血营养食疗羹。宜在上述“羹”中加猪肝20g、枸杞5g、麦芽适量,补铁, 促进营养的消化吸收。
4.
如果儿童又瘦又黑,皮肤晦暗,常有痛症,手脚冰冷系血液循环不良, 中医称之为”血瘀”,宜用活血的营养食疗羹。宜在上述“羹”中加黑木耳3g、山楂5g, 具有促进血液循环作用, 可以有效地改善皮肤暗黑、手脚冷和痛症。
您好,是抵抗力低,可以考虑是注射免疫球蛋白预防感冒,如果需要,可以通过中药调理.常用的药物有灵芝,刺五加,五加皮等.