剔狗肉时被刀划伤，是否 感染 狂犬病 ，主要看这只狗死亡前是否感染了狂犬病。如果狗在死亡前没有表现为狂躁不安、乱咬人、乱咬东西，那狗感染狂犬病的可能性不大，您也就不可能会因为这次被划伤而感染狂犬病。如果对狗死前的情况不清楚，建议您还是要注射 狂犬疫苗 ，以防万一。